Malteurs Echos, Société Coopérative d’Intéret Collectif depuis novembre 2014, a été créée début 2012 car les brasseries du Sud-Est étaient dépourvues d’un approvisionnement local de malt et que l’offre ne correspondait pas à leurs besoins.
Malteurs Echos a ainsi démarré d’une envie partagée de brasseurs souhaitant une matière première de proximité et de qualité. Avec Malteurs Echos, les brasseurs optent pour un outil de filière leur permettant de comprendre et choisir la qualité de leurs matières premières. Ils participent ainsi à une filière de commerce équitable Nord/Nord, permettant de garantir un prix juste et transparent rémunérant l’ensemble de ses acteurs. Ils peuvent désormais limiter l’importation de malts et valoriser auprès des consommateurs les caractéristiques biologique et locale des produits issus de la filière.
Malteurs Echos favorise la relation directe entre producteurs et consomma-teurs. Un travail avec les agriculteurs est mené pour développer un approvisionnement de qualité et des variétés adaptées aux conditions de culture (sols, climats, agriculture biologique).
Malteurs Echos
Route de Saint Laurent
07800 Beauchastel
06 65 16 43 74
g.bourdon@malteurs-echos.fr
www.malteurs-echos.fr
Facebook.com/malteriemalteursechos/
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