Un vrai brewpub toulousain !
Microbrasserie artisanale et bar culturel, offrant autant des ateliers de brassage qu’une programmation éclectique et joyeuse à découvrir.
Avec une capacité de 10 hl, nous créons nos recettes et produisons nos bières sur place. Nous nous inscrivons plutôt dans la tradition anglaise, de fermentation haute et triple refermentation en fûts, sans filtration ni pasteurisation. Nous sommes sur des profils de bière privilégiant les malts assemblés et les aromatiques houblonnées.
Horaires :
Ouvert du mardi au vendredi de 17h à 2h, le samedi de 17h à 3h
Ouverture et visite possible de la brasserie en journée (sur réservation)
Ateliers de brassage amateur le dimanche (sur réservation)
Brasserie du Bec – Bar l’Autruche
1 rue André Mercadier
31000 Toulouse
05 81 34 37 62
www.lautruche.bar
Facebook.com/brasseriedubec
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